蚝油香芹,蚝油香芹的做法 - 阳康菜谱网蚝油香芹做法大全

不是一般的芹菜啊，这是香芹，比一般的粗芹菜要更香，味道更好，不加其它的材料只吃芹菜也很好吃的

【食材与调料】

【主料】香芹250g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，五花肉适量，酱油适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.芹菜洗净，去根、黄叶，切段
	2.五花肉化冻。切片
	3.锅里倒入适量植物油，油热后放五花肉
	4.倒入酱油翻炒
	5.倒入芹菜翻炒
	6.放入蚝油
	7.炒熟即可

【蚝油香芹做法小贴士】

1、香芹很细不用提前焯水，直接炒更好吃
2、叶子如果很新鲜不用都摘掉，留一些嫩的更好吃

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梅干菜蒸排骨

家里有我买的肋排，用调料腌上，搁冰箱里一夜让它入味。梅干菜也泡一夜。第二天随时可以做蒸排骨啦，梅干菜铺下面，排骨铺上面，不用添水直接蒸1小时，蒸好的排骨析出很多的汤汁，把梅干菜浸在里面充分入味。整道菜不用一滴油，排骨吃起来鲜美又清爽，没加油也没用调料的梅干菜吸收了排骨洗出来的汤汁，味道也是大大的好。婆婆吃不惯梅干菜的味道，我跟她说下次我蒸排骨就在下面铺上土豆或者山药，这样就合了婆婆的胃口了。