| 感觉自己喜欢做曲奇，完全是因为喜欢用裱花嘴做出来的各种造型，看来我应该是比较喜欢做裱花的，哈哈，不过迄今为止尚未尝试过任何裱花~这个简单的小造型，用裱花嘴压着曲奇旋转扭四下就好了，非常省事儿哦，比较立体，个头也小，吃起来很方便~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g |
| 【辅料】黄油140g，白糖90g，盐少许，鸡蛋50g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切成小块，室温软化 |
 | 2.稍微打发后分三次加入白糖用打蛋器搅拌均匀，用糖粉的话最好哦 |
 | 3.分三次加入蛋液，每次都搅打均匀 |
 | 4.筛入低筋面粉，切拌均匀 |
 | 5.装入硅胶裱花袋中，用八齿裱花嘴 |
 | 6.每个扭四下，挤出螺旋状小花。烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。 |
【黄油小花曲奇做法小贴士】
| 小贴士黄油不要过度打发，否则花纹会不容易保持 尽量不要用一次性裱花袋，曲奇面糊稍微硬一点，很容易挤破 |
