蚝油杏鲍菇,蚝油杏鲍菇的做法 - 阳康菜谱网蚝油杏鲍菇做法大全

进入夏季，天气渐渐热起来，吃饭是件头疼的事儿，做菜更是件头疼的事儿~~~很多人都觉得食欲不佳，总想吃点利口的、清爽的、看着舒服的菜菜。煮妇们呢，更是不愿意长久站在热热的厨房、热热的灶炉旁煎炸烹饪。肿么办？想偷偷懒凉快凉快，还要做一家子的菜菜，还要一家子吃的都满意~~~~煮妇们就要动脑子想办法了哈！小厨在夏季的时候，喜欢炒一些色彩缤纷的菜肴提高家人的食欲，但是呢，也不要那么多纷繁复杂的程序，既要简单，又不能不失美味。夏季的时候，我喜欢把佐料调料混合在一起，等菜肴基本炒好后倒入，省去了一个个调料倒来倒去的麻烦。这是不是夏季炒菜偷懒的一个妙招呢，嘿嘿！今天就和大家分享一道我家夏季出镜率较高的、稍微可以偷懒炒出的菜菜---蚝油杏鲍菇。其实，这道菜真的很简单，零厨艺就可以搞定的！只要，有食材，只要，会切菜，只要，会调一碗调料~~~嘿嘿，调料就是关键了，那就是，两大勺蚝油，一勺生抽，半勺白糖，1/4鸡粉，一点点盐~~~

【食材与调料】

【主料】小杏鲍菇6个，胡萝卜1个

【辅料】油适量，盐适量，蚝油2勺，生抽1少，白糖半勺，鸡粉适量，彩椒适量

【制作步骤】

	1.将杏鲍菇和胡萝卜、彩椒洗净。
	2.杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块。
	3.彩椒切块。
	4.葱姜蒜切片切段。
	5.锅内放油。油七八成热倒入葱姜蒜爆香。
	6.倒入杏鲍菇和胡萝卜。
	7.煸炒至胡萝卜发软，杏鲍菇出水。倒入彩椒。
	8.调料汁准备好。
	9.将料汁倒入锅内。
	10.翻炒至全部裹上料汁，大火收一下。来碗米饭，开动吧！