| 蚝油生菜是比较简单一道家常菜。这样的烧法，比直接油炒，口感要嫩很多！生菜，是我爸爸种的，绝对绿色，吃得放心！ |
【食材与调料】
【主料】生菜300g |
| 【辅料】蚝油20g，盐2g，大蒜半颗，红辣椒5个，油10g，白砂糖5g |
【制作步骤】
 | 1.生菜去老叶，洗净，沥干 |
 | 2.水煮开，放入生菜 |
 | 3.生菜发软即可捞起来 |
 | 4.大蒜切碎，红辣椒切丁，放入油锅煸炒，再加入蚝油，盐，白砂糖，少许水，调匀煮沸即可。 |
 | 5.把煮开蚝油汁倒入生菜盘中即可，完成。 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 小贴士开水煮沸后，加入生菜，烫一下发软即可。 |
