在城阳买的有机蔬菜,回来用最简单的方法保留最多的营养 |
【食材与调料】
【主料】有机青菜200g,蚝油3g |
【辅料】盐2g,花生油2g,圣女果6个,鸡精1g |
【制作步骤】
1.油菜摘洗干净 | |
2.锅内放入水烧开,放入盐和油少许 | |
3.放入青菜焯水 | |
4.捞出控净水放入盘内加蚝油盐鸡精拌匀 | |
5.在圣女果三分之二处斜着切一刀,在较大的部分平分开,对称成心形状 | |
6.摆在盘内 | |
7.摆上青菜即可,成品如图 |
【蚝油青菜做法小贴士】
焯水时加点盐和油,青菜颜色漂亮 |
在城阳买的有机蔬菜,回来用最简单的方法保留最多的营养 |
【主料】有机青菜200g,蚝油3g |
【辅料】盐2g,花生油2g,圣女果6个,鸡精1g |
1.油菜摘洗干净 | |
2.锅内放入水烧开,放入盐和油少许 | |
3.放入青菜焯水 | |
4.捞出控净水放入盘内加蚝油盐鸡精拌匀 | |
5.在圣女果三分之二处斜着切一刀,在较大的部分平分开,对称成心形状 | |
6.摆在盘内 | |
7.摆上青菜即可,成品如图 |
焯水时加点盐和油,青菜颜色漂亮 |