| 饺子被认为是大吉大利，因为饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】五花肉300g，南瓜500g，白菜800g |
【制作步骤】
 | 1.白菜跟五花肉切碎加入芝麻油，盐、味精葱花拌好的饺子馅 |
 | 2.南瓜削皮切块上锅蒸 |
 | 3.蒸熟后的南瓜等凉了等凉了后用勺子把南瓜压成泥 |
 | 4.把压成泥的南瓜与面粉和好然后盖上保鲜膜醒20分钟 |
 | 5.擀好的饺子皮 |
 | 6.将饺子俩角对捏，成元宝状 |
 | 7.包好的元宝形的饺子 |
 | 8.煮好的饺子装入盘中OK |
【花样饺子做法小贴士】
| 南瓜蒸好了一定等凉了后再掺面粉开始和面 |
