蚝油菜心,蚝油菜心的做法 - 阳康菜谱网蚝油菜心做法大全

菜心很常喷农药的，因为很容易长虫。多虫的时候喷完农药过两天又长虫的。所以常喷农药的。我买来菜心都是先用淘米水浸泡半小时先

【食材与调料】

【主料】菜心400g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.用淘米水浸
	2.再洗干净
	3.蚝油
	4.热油锅后放入菜心
	5.炒软下放入蚝油、盐
	6.出锅了

【蚝油菜心做法小贴士】

放了蚝油不要放那么多盐了，或者不放盐也行

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蒜薹炒肉丝

蒜薹，又称蒜毫，常被误写作“蒜苔”，北方以及华东（江苏淮安地区）有些地方也叫蒜苗。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。中医认为，蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻也有一定疗效。这道蒜苔炒肉丝，蒜苔脆绿，肉丝爽滑，很下饭，做起来也很简单。菜名里加了豆瓣酱，是因为老爸就好这一口，觉得有酱香味，很好吃！炒好菜，老爸就会一边看着电视，一边喝上二两白酒，来解解一天的疲劳。