海鲜至尊披萨的同胞兄弟,有几只大红虾,实在想吃,又想吃的精致些,就来做了一个中式的海鲜至尊饼,好吃到爆,配上下午茶,更美哦! |
【食材与调料】
【主料】阿根廷红虾4只,真鳕鱼肉100g,面粉适量,菜椒1个,腊肠适量 |
【辅料】洋葱适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.阿根廷红虾,真鳕鱼肉自然解冻后,去虾线,去皮,切成小块备用。 | |
2.面糊调稀,这样饼才薄,才好熟,才好吃。 | |
3.鸡蛋打好备用。 | |
4.洋葱,腊肠,小葱,红虾,真鳕,全都切块切丝准备好。 | |
5.小火热锅,少油,均匀将面糊摊成饼状。 | |
6.摆上所有前面准备好的食材,跟做披萨一样。 | |
7.全程小火,最后倒入蛋液,待蛋液凝固后,所有食材都固定了,可以翻面将饼烙熟即可。 | |
8.出锅,切成小块,海鲜饼蘸醋更好吃。 |
【海鲜至尊饼做法小贴士】
小贴士要在面饼还没熟的时候摆好所有食材,并在最后,一定要最后倒蛋液,这样才能锁住所有材料,固定成饼哦。 |