茴香鸡蛋饼

新鲜的茴香做过了饺子,这次正好赶上兑换的电饼铛来了,索性试试做个茴香鸡蛋饼吧!

【食材与调料】

【主料】中筋面粉100g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,茴香适量,鸡汁适量,胡椒粉适量,香油适量,白砂糖适量

【制作步骤】
茴香鸡蛋饼 1.新鲜茴香焯水
茴香鸡蛋饼 2.捞出切碎
茴香鸡蛋饼 3.鸡蛋打散
茴香鸡蛋饼 4.起油锅炒熟
茴香鸡蛋饼 5.把鸡蛋和茴香放在碗里
茴香鸡蛋饼 6.加适量盐
茴香鸡蛋饼 7.加鸡汁
茴香鸡蛋饼 8.加点砂糖
茴香鸡蛋饼 9.加点胡椒粉
茴香鸡蛋饼 10.加香油
茴香鸡蛋饼 11.搅拌均匀
茴香鸡蛋饼 12.面粉加适量水揉成团
茴香鸡蛋饼 13.撮成长条
茴香鸡蛋饼 14.切成小剂子
茴香鸡蛋饼 15.取1个剂子,压扁擀大
茴香鸡蛋饼 16.中间放上馅料
茴香鸡蛋饼 17.像包包子一样包好
茴香鸡蛋饼 18.预热电饼铛双面刷油
茴香鸡蛋饼 19.放入茴香鸡蛋饼,盖上盖子,3-4分钟
茴香鸡蛋饼 20.中途可以看看,或者翻面

【茴香鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士我用的面团,没有发酵的
有了电饼铛真的方便多了

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