核桃燕麦杂粮包

杂粮粗粮的美味~

【食材与调料】

【主料】全麦面粉60g
【辅料】燕麦片适量,芝麻适量,牛奶刷面,三能汉堡包模具6个

【制作步骤】
核桃燕麦杂粮包 1.准备……
核桃燕麦杂粮包 2.面包机桶依次放入牛奶,盐,细砂糖,奶粉,燕麦片,面粉,最后放酵母。
核桃燕麦杂粮包 3.开启自动和面,15分钟。
核桃燕麦杂粮包 4.再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
核桃燕麦杂粮包 5.最后开启发酵面团,这时一点一点加入核桃碎,18分钟和面后开始发酵。
核桃燕麦杂粮包 6.将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份87克左右。
核桃燕麦杂粮包 7.滚圆,刷上一层牛奶,粘满燕麦片+芝麻。用刀片,划上三刀。
核桃燕麦杂粮包 8.摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。
核桃燕麦杂粮包 9.二次发酵后,放入烤箱中下层,160度20分钟。

【核桃燕麦杂粮包做法小贴士】
小贴士无

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