| 第一次看到这个饼干的时候，觉的它好丑呢，呵呵，但是看它做起来很简单，就想尝试一下了。没想到，这一尝不得了了，真的很好吃的。软软的，香香的，好吃。这个是和莫言学的，没有她做的漂亮，不过相信味道不会输给她的 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，红糖20g，牛奶45ml，葡萄干15g |
| 【辅料】黄油25g，盐1/4小勺，泡打粉4g，全蛋液45ml |
【制作步骤】
 | 1.所有的材料过称称好备用 |
 | 2.将面粉，泡打粉，盐混合均匀后过筛备用 |
 | 3.将软分的黄油，红糖放到面粉中。 |
 | 4.用手搓成粗玉米状。将黄油和面粉一定要混合均匀了，然后倒入鸡蛋液。 |
 | 5.倒入牛奶。牛奶要一点点的倒，面粉的吸湿性不一样，视情况而定。和成光滑的面团，不在粘手的那种。 |
 | 6.加入葡萄干，葡萄干事先用温水泡上五分钟，然后吸干表面的水份。 轻揉30秒，免得面团生筋。 |
 | 7.揉好的面团 |
 | 8.将揉好的面团擀成1.5厘米厚的片状。用模具弄成自己想要的形状，我用瓶盖压成的圆形。 |
 | 9.放入烤盘后表面刷上一层鸡蛋液 |
 | 10.预热烤箱200度，入烤箱，中层200度15分钟，表面呈金色即熟 |
【红糖葡萄干司康做法小贴士】
| 牛奶一点点的加，看面粉成团并且不沾手即可，不要过度的揉面团，免的生筋 葡萄干一定要擦干表面的水份。 |
