红糖活血养颜,是个好东西,女人常吃对身体好。把它做成红糖馒头,每天早上吃二个,营养丰富又方便简单。 |
【食材与调料】
【主料】馒头粉250g |
【辅料】红糖50g,普通面粉50g |
【制作步骤】
![]() | 1.馒头粉和成团,放在一旁饧半小时。 |
![]() | 2.红糖和面粉混合均匀,用勺子把红糖碾成粉末,不要结块。 |
![]() | 3.面团切开后有气泡,表明己饧好。 |
![]() | 4.把面团揪成小团 |
![]() | 5.擀成圆饼状 |
![]() | 6.包入一勺红糖粉 |
![]() | 7.收口 |
![]() | 8.把收口的那面朝下 |
![]() | 9.放入锅内,锅子里面要刷层油,以免粘锅。 |
![]() | 10.中火等蒸汽上来后,大火蒸20分钟,里面的红糖酱厚厚的,象巧克力酱一样。 |
【红糖馒头做法小贴士】
冷透后放入冰箱冷冻室,要吃时拿出来热一下,方便简单。 红糖和面粉1:1的比例,蒸好后,红糖馅吃起来象巧克力酱一样,稠稠的,如果不喜欢厚的就少放些面粉。 |