猴头菇炖鸡,猴头菇炖鸡的做法 - 阳康菜谱网猴头菇炖鸡做法大全

和妈妈讲电话，老是问到一句，有没煲汤饮啊？当然，我是一个很会照顾自己的好孩子。周日在家休息，要补充能量，好好调养。所以本周就炖了一个猴头菇炖鸡汤。

【食材与调料】

【主料】猴头菇

【辅料】珍珠鸡半只，姜，枸杞，干瑶柱

【制作步骤】

鸡飞水，放入其他材料炖一两个小时。

【猴头菇炖鸡做法小贴士】

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紫玉米葡萄干马德琳玛芬

我继续着那种不严格遵循菜谱的烘焙方式。其实最简单的“叛逆”就是换一下烘焙模子和主要原料的颜色就行了。形状（也就是模具）也并不是一点讲究都没有的。比如通常玛芬是把面糊倒入玛芬模子三分之二满就好。我一直不是特别理解，而且看到店里卖的一些玛芬，有的有那种大蘑菇一样的形状，就以为只要面糊装得满一点就可以达到效果。其实不是这么回事，如果不给玛芬足够的空间，做出来的玛芬反而会是平平的。马德琳也是这样，因为面糊制作方法的程序和质地，马德琳模子并不需要贴得很满（甚至是一点也不满），而是在受热过程中面糊就膨胀而延展开来。所