| 豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化。 |
【食材与调料】
【主料】香芹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆干1片，蔬之鲜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干洗干净，切小块。 |
 | 2.芹菜洗净，切小段。 |
 | 3.锅中热油，放入芹菜。 |
 | 4.翻炒芹菜，放盐，翻炒。 |
 | 5.放入豆干。 |
 | 6.入生抽，蚝油，翻炒，最后放入蔬之鲜就好了。 |
 | 7.成品。 |
【豆干香芹做法小贴士】
| 小贴士无。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【豆干香芹做法小贴士】
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