加入了核桃的蛋糕味道真香,放的核桃有点少,如果多放一些,让核桃均匀的分布在蛋糕的每一个角落,让我们吃到嘴里的每一口蛋糕都弥漫着核桃的香味 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,黄油100g,白砂糖50g,鸡蛋2个,泡打粉3g,核桃20g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.25克黄油软化,加入25克高筋面粉和25克白砂糖 | |
2.揉成光滑的面团,装入保鲜膜中,放冰箱的冷冻室冻硬 | |
3.100克黄油软化后,分三次放入白砂糖 | |
4.打发至蓬松发白 | |
5.鸡蛋搅拌均匀,分三次加入打发的黄油中,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加入 | |
6.将低筋面粉和泡打粉混合均匀后,筛入黄油蛋糊中,轻轻搅拌均匀成蛋糕糊 | |
7.装入模具中 | |
8.把切碎的核桃仁放在蛋糕糊上,用筷子轻轻搅拌一下,放入预热好的烤箱烤20分钟,取出 |
【核桃蛋糕做法小贴士】
核桃可以直接切碎了放进去,也可以炒熟了再放进去 |