| 西葫芦的营养丰富炒着吃或者做成馅都是很不错的，以前都是和鸡蛋一起炒，这次就用火腿肠炒了，也是道快手菜了，味道也是很不错的，很好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个，火腿肠1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒粉适量，酱油适量，蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切片 |
 | 2.火腿肠切片，葱切葱花 |
 | 3.热油锅，放入葱花炒香 |
 | 4.放入火腿肠翻炒 |
 | 5.放入西葫芦片翻炒 |
 | 6.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 7.倒入适量酱油炒匀 |
 | 8.放入适量盐炒匀 |
 | 9.大火翻炒至西葫芦变软 |
 | 10.放入蒜末炒匀 |
 | 11.最后放入味精炒匀即可 |
【火腿肠炒西葫芦做法小贴士】
| 西葫芦炒至变软就可以了，火候大了就不太好吃了。 |
