【食材与调料】
【主料】面粉，馅料，酵母，水 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入酵母（比例为100：1），温水和面，发至两倍大，内部结构如同蜂窝状 |
 | 2.取出面团揉匀排气，然后揪成小面团，根据你想要包子的大小分配面团的大小。压扁，擀成圆片 |
 | 3.放入适量的馅料，刚刚开始不要放的太多，皮也不要太薄 |
 | 4.拇指不动，中指与食指往回拉面片的边，随后拇指前送，反复动作封口即可 |
 | 5.放入笼屉后二次发酵二十分钟左右，开火不用大火，那样不容易发好，锅开后开始计时，二十五分钟基本就好了，如果包子偏大，适当延长时间。关火后不要着急揭锅，等两分钟再揭锅。 |
 | 6.看看不错吧 |
【包子做法小贴士】
