| 这是我老头在阳台上种的，好老了，都白了心，我舍不得扔了，是爱心食物又是绿色食品，莴笋钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋300g，火腿肠60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋削皮洗净 |
 | 2.切成片备用 |
 | 3.火腿肠切成片备用 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.放火腿肠煸香 |
 | 6.放莴笋快速翻炒 |
 | 7.放适量耗油快速翻炒 |
 | 8.放盐和味精快速翻炒 |
 | 9.一盘美味的火腿肠炒莴笋就做好了 |
【火腿肠炒莴笋做法小贴士】
| 莴笋与乳酪同食，容易导致消化不良，引起腹痛、腹泻。莴笋与石榴同食，易产生毒素。 |
