| 爱上好豆，喜欢做烘焙甜点，不仅仅是为了满足自己和家人的对美食的追求，更重要的是在制作过程中能享受食材变美食的过程，幸福是在追求之中的。花生是一种健康食品，营养价值高，自古以来就有"长生果“的美誉。芝麻，不论是黑芝麻还是白芝麻，都是健康食材，曾有"八谷之中，唯此最良”的评价，食用以白芝麻为好，补益药则以黑芝麻为佳，今天做的这款花生芝麻糖是一款传统小吃，曾是儿时的美味，味道很不错，自己动手做，干净卫生，绿色健康无添加，既可以给春节带来喜庆的气氛，也可以作为平时的小零食。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁250g，白芝麻50g |
| 【辅料】玉米油20g，白糖150g，麦芽糖170g |
【制作步骤】
 | 1.准备好熟花生，熟芝麻，麦芽糖，白糖 |
 | 2.准备一烤盘，铺上食品保鲜膜备用 |
 | 3.20克油我直接放入奶锅，加入白糖，用小火慢慢融化 |
 | 4.糖完全融化，变成了红棕色，加入麦芽糖 |
 | 5.继续用小火慢慢熬糖浆 |
 | 6.时不时地用筷子蘸一下糖浆，放入凉水中，拿起来糖如果是脆的，说明糖熬好了；如果有些沾牙，就继续熬。这是糖浆熬好的状态。这一步很重要 |
 | 7.快速倒入混合好的花生芝麻拌匀，关火 |
 | 8.放入烤盘，整理好 |
 | 9.稍微放凉，切块，大小随意 |
 | 10.彻底放凉享用 |
 | 11.和绿色对比是不是很漂亮，正宗的红棕色 |
 | 12.摆个圆形 |
 | 13.摆个心形 |
【花生芝麻糖做法小贴士】
| 小贴士1 花生和芝麻都要用熟的，黑芝麻白芝麻均可 2 稍微放凉就切块，彻底放凉会切碎。 3 最好用不沾锅，不浪费食材 |
