【食材与调料】
【主料】鸡胗200g，白菜5片，木耳1小把，香菇3朵，大蒜5瓣，姜少许，粉丝1扎 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，耗油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。香菇木耳都是泡发好的。 |
 | 2.原料。粉丝也是泡好的。 |
 | 3.木耳香菇炒干水分，盛出备用。 |
 | 4.白菜下油锅加少许盐炒熟盛出备用。 |
 | 5.起油锅放入姜蒜爆香。 |
 | 6.放入鸡胗依次加少许盐和料酒，翻炒。 |
 | 7.炒到鸡胗汁快干，加多点油，放入香菇木耳，白菜继续翻炒。 |
 | 8.最后倒入粉丝，翻炒均匀，依次放入盐，生抽，耗油炒匀。 |
 | 9.成品 |
【鸡胗炒粉丝做法小贴士】
