红薯杂粮粥,红薯杂粮粥的做法 - 阳康菜谱网红薯杂粮粥做法大全

中医古籍《黄帝内经》记载， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。寒冷的冬季来上一碗温暖香甜的红薯杂粮粥，也是很美的。

【食材与调料】

【主料】粳米50g，绿豆10g，小米10g，麦仁10g，燕麦10g，花生10g

【辅料】梨汁冰糖10g，红薯粉5g

【制作步骤】

	1.准备好杂粮
	2.先用水淘一遍，再浸泡30分钟
	3.锅中倒入水，烧开（这一点很重要，水滚后再放杂粮），然后用勺子顺时针搅拌，大概要搅拌2分钟。
	4.倒入杂粮后就直接把红薯切块，可以切大一些，切好后就可以入锅（喜欢糯一些的可以放早些），放好后继续用勺子搅拌，水再次开后，盖上锅盖，不要盖实，防止溢出。
	5.20~30分钟后，确认粥已经熬好，放入梨汁冰糖。把红薯粉用适量水拌匀，倒入锅中。水再次烧开后就可以啦。
	6.盛出即可。