| 看着天上飘着的雪花，突然就想吃西米露了，家里也正好还有小西米，于是乎，下班了就开始动手做～ |
【食材与调料】
【主料】红薯70g |
| 【辅料】枸杞适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提早泡发3小时（我是中午回家吃饭的时候泡的，今天下班早，刚好泡了3h） |
 | 2.泡发的银耳放进电饭锅里，按下煮粥键。 |
 | 3.另一个电饭锅水烧开以后倒入小西米（我放了210g，为了接下来两天吃的时候方便，做好之后冲凉水装进保鲜盒，放在室外可以保存好几天呢，嗯，我在哈尔滨，室外温度很低～大家可以选择放冰箱哦） |
 | 4.煮7min后是这样的，倒出来 |
 | 5.冲凉水，直至不粘糊，别一开始就上手哦～超级烫，当心烫伤！ |
 | 6.这时候开始烧第二锅水，趁此空闲，拿出一个红薯洗干净，削皮，切块儿～ |
 | 7.把切块的红薯、枸杞、冰糖放入煮着银耳的电饭锅。 |
 | 8.这时候另一个锅水也开了，倒入小西米，搅拌一下之后盖上盖子 |
 | 9.10min后倒出同样过凉水，样子如图。 |
 | 10.我做得多，要用的只有三分之一，另外三分之二等空了装保鲜盒放冰箱或者放低温的室外就可以啦～ |
 | 11.把小西米倒入电饭锅，盖上盖子，等水开。 |
 | 12.水开以后盛碗，刚好这样的两碗，室友和我一人一碗，甜甜的，暖暖的～幸福！ |
【红薯银耳西米露做法小贴士】
| 小贴士煮西米的时候一定要搅拌，不然会粘在一起的哦～ |
