| 鳕鱼富含的不饱和脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且还有抗炎、抗癌的作用，吃鳕鱼对身体有许多好处，大家应该经常吃，吃法很多，今天做的是红烧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，醋适量，白糖适量，大葱适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鳕鱼。 |
 | 2.鳕鱼切段。 |
 | 3.准备葱姜蒜。 |
 | 4.醋，料酒，生抽，老抽适量，白糖一勺等调料放碗中调好。 |
 | 5.小红辣椒切段。 |
 | 6.锅放油油热放葱姜蒜炝锅。 |
 | 7.放鳕鱼。 |
 | 8.翻一下。 |
 | 9.放准备好的调料。 |
 | 10.盖盖闷一分钟。 |
 | 11.加适量的水和小红辣椒炖15分钟。 |
 | 12.出锅放盘中。 |
【红烧鳕鱼做法小贴士】
| 小贴士我做鳕鱼不用煎，直接葱姜蒜炝锅炖。 |
