| 我家乡的烧麦原本是羊肉的，不过来了南方没见过羊肉，就用猪肉代替了 |
【食材与调料】
【主料】面粉我用了一斤多，猪肉一斤，花椒粉适量，大葱两根 |
| 【辅料】香菇适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉剁馅 |
 | 2.放香菇(可以不放，我这里吃的人多，所以就放了点香菇) 因为只拍了三张照片，我就把过程写在这里，肉馅里放香菇，花椒粉或五香粉都可以，放味精，放一点油，放水淹过肉就可以，然后用手顺着一个方向搅拌。 |
 | 3.用手搅拌的目的是搅拌成肉糜，让水和油充分吸收，然后放置一个小时，这一个小时里要搅拌3-4次，直到水吸收进去，搅拌好后放葱和盐搅拌均匀就可以包了。 皮我在南方买不到，所以就是自己擀的 |
【呼市烧麦做法小贴士】
