| 最近2天没有给宝宝做荤菜吃，今天周末抽出时间给他们做一个荤菜，让两个孩子好好的吃一顿好吃的。这样我就省心很多哦！ |
【食材与调料】
【主料】肉1块 |
| 【辅料】盐1勺，生抽2勺，醋3勺，大蒜4粒 |
【制作步骤】
 | 1.猪后腿肉一块，清洗干净 |
 | 2.放入锅中焯水，焯上五分钟左右 |
 | 3.焯好的肉捞出来，盛盘沥水，把肉汤留着 |
 | 4.把肉切成小丁，备用 |
 | 5.锅中放入适量的油，油温六成热时把肉丁放入锅中翻炒均匀 |
 | 6.加入一勺盐 |
 | 7.加入适量的生抽 |
 | 8.加入适量的醋，这样可以去腥。 |
 | 9.倒入之前焯肉的汤 |
 | 10.剥几粒蒜，放入锅中。焯肉的汤放入时淹过肉即可 |
 | 11.然后中火焖煮10分钟左右 |
 | 12.加入两滴老抽 |
 | 13.然后小火收汁 |
 | 14.收成这样即可 |
 | 15.成品图 |
 | 16.成品图 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士红烧肉一定要加些水焖煮一下。这样调料比较入味好吃！ |
