| 红烧肉有很多做法，我是看心情挑做法。今天这个超级简单，算是快手版的，基本不失败。 |
【食材与调料】
【主料】猪五花肉1000g，葱姜蒜适量，花椒适量，八角1个，桂皮适量，香叶2片，白芷1片，冰糖适量，干辣椒2个，生抽适量，老抽适量，酱豆腐1块 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块焯水 |
 | 2.焯水后的肉块用温热水洗干净 |
 | 3.把调料放到肉里 |
 | 4.把肉和调料拌匀，腌制30分钟。 |
 | 5.锅里放油，把腌好的肉煸炒，加开水沒过肉，高压锅上汽后18分钟。 |
 | 6.炖熟的肉揭开盖，大火把汁收浓。 |
 | 7.收浓汁的肉肉，出锅前我加了些葱段。 |
【红烧肉做法小贴士】
