| 家常菜--红烧茄子 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，茄子2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片。 |
 | 2.茄子去皮掰成块。 |
 | 3.蒜切片。 |
 | 4.热锅凉油下入肉片煸炒。 |
 | 5.加入蒜片炒出香味。 |
 | 6.加入茄子翻炒，加点白糖翻炒。 |
 | 7.加入酱油翻炒均匀。 |
 | 8.加入少量水炖煮。 |
 | 9.汤汁快收干时加入盐调味即可。 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 小贴士简单易做。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧茄子做法小贴士】
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