| 生活在海边的我们，真的是很幸福。海鲜不说了，新鲜的海鲜吃不完，还晒干了再吃。还别说哦，晒干的海鲜别有风味呢。将墨鱼干放水里泡开了，加黄酒酱油红烧了吃，特别的好呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】墨鱼干150g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.墨鱼干事先用水泡发，然后洗净，切片。 |
 | 2.锅中加水，放入墨鱼片。 |
 | 3.加入适量的料酒，煮。 |
 | 4.煮到墨鱼干微软，加盐。 |
 | 5.再加酱油。 |
 | 6.最后加点糖，继续煮，至熟。 |
 | 7.出锅，装盘。 |
【红烧墨鱼干做法小贴士】
| 墨鱼干必须事先泡发，否则会煮不软的。 |
