| 很幸运，在长江里钓到一尾鲢鱼，足有两斤，江鲢味道鲜美，红烧不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲢鱼500 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，酱油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲢鱼杀好，去脏洗净。 |
 | 2.鲢鱼剁成大小等快。 |
 | 3.铁锅烧热加油，煎鱼至两面金黄。 |
 | 4.加入适量的水，生姜、盐、酱油大火烧开，改中小火收汁。 |
 | 5.起锅，撒些小葱浇汁。 |
【红烧鲢鱼做法小贴士】
| 掌握火候，以免糊锅。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧鲢鱼做法小贴士】
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