| 以前在开封上学的时候，特别喜欢学校附近一家小店做的红烧莲条，每周都要去吃上一次，那味道真是特别好。毕业之后就再没机会吃到了，今天在家做下，权当怀念吧。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1节，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，调味料适量，生抽少量，面粉适量，葱1棵 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕一节去皮洗净，切片后改条状。 |
 | 2.加盐，调味料，鸡蛋，面粉拌匀。 |
 | 3.炒锅放适量油烧热，将藕放入小火炸熟。 |
 | 4.依次全部炸好。 |
 | 5.锅中放油爆香葱花。 |
 | 6.放入藕条翻炒。 |
 | 7.放几片白菜叶，外面做的一般都是配青红椒。加适量水焖一下。 |
 | 8.放少许生抽，盐调味。汤汁收干即可盛盘。 |
 | 9.吃着倒也不腻，放点番茄酱应该会更好，下次试试。 |
【红烧莲条做法小贴士】
| 小贴士无 |
