| 紫菜包饭是韩国最家常的一种主食。制作简单方便省事又很营养。紫菜即是海苔，而包饭所用的紫菜是特殊的，做成薄薄的一张叫做烤海苔，烤紫菜。也就是说不是所有的紫菜都可以用来包饭的，好的烤海苔有着淡淡的海腥味，颜色紫中带黑，不会一碰就碎。加入了韩国辣酱的包饭，味道香浓一口一个，美妙的滋味在舌尖流连。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g，黄瓜150g，胡萝卜100g，蟹棒100g，鸡蛋2个，火腿肠75g |
| 【辅料】韩式辣酱15g，香油适量，海苔适量 |
【制作步骤】
 | 1.煮好的米饭凉一凉备用。 |
 | 2.准备好所有的食材。 |
 | 3.火腿，胡萝卜，黄瓜分别切条。 |
 | 4.胡萝卜焯烫过凉备用。 |
 | 5.蟹棒也焯烫一下备用。 |
 | 6.锅中油烧热倒入蛋液摊成蛋皮。 |
 | 7.在切成蛋皮丝备用。 |
 | 8.米饭中加入一勺韩式辣椒。 |
 | 9.拌均匀备用。 |
 | 10.取一张海苔放在寿司卷上，再铺上一层米饭。 |
 | 11.放入切条的所有的食材。 |
 | 12.轻轻卷成长条，要卷紧。 |
 | 13.卷成寿司卷。 |
 | 14.在切成薄片即可食用。 |
【韩式辣酱紫菜包饭做法小贴士】
| 米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这样的米饭有粘性，口感也好。 铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。 切得时候刀可沾点水，会好切很多 |
