| 夏天天气热，简单好吃的快手小炒减少在厨房入厨的时间。这道红烧鸡块，十分钟即可，使用红烧酱油，色泽红润，炒好的鸡块入口有弹性。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿肉300g |
| 【辅料】油适量，红烧酱油适量，杭椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红烧酱油，鸡腿肉切块，加生粉腌制 |
 | 2.杭椒切块，油热后，翻炒到变色取出待用 |
 | 3.油热后，放入翻炒 |
 | 4.鸡肉变色后，放入杭椒 |
 | 5.加入红烧酱油 |
 | 6.翻炒几下，入味后，出锅。 |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 1.鸡肉选用鸡腿肉。 2.鸡肉不要切太大块。 3.鸡肉很容易熟，炒时间久肉变柴。 |
