【食材与调料】
【主料】鸡翅中500g |
【制作步骤】
| 1.1 ，将买回来的鸡翅清洗干净，在将它放入锅内，用清水先焯一下。 | 2.2，将焯好水的鸡中翅用刀划上两道小口。 | 3.3，锅里放油加热，倒入郫县豆瓣炒好加入鸡中翅，将鸡翅均匀的裹好豆瓣，加入水，以淹没鸡中翅为线。 | 4.4，将水烧开，开小火慢慢炖，然后加入酱油上色，大约等鸡翅将汤汁煮进去。 | 5.5，等鸡翅熟透，开大火收汁，鸡翅就好了。 |
【红烧鸡翅做法小贴士】
【主料】鸡翅中500g |
| 1.1 ，将买回来的鸡翅清洗干净，在将它放入锅内，用清水先焯一下。 | 2.2，将焯好水的鸡中翅用刀划上两道小口。 | 3.3，锅里放油加热，倒入郫县豆瓣炒好加入鸡中翅，将鸡翅均匀的裹好豆瓣，加入水，以淹没鸡中翅为线。 | 4.4，将水烧开，开小火慢慢炖，然后加入酱油上色，大约等鸡翅将汤汁煮进去。 | 5.5，等鸡翅熟透，开大火收汁，鸡翅就好了。 |
