【食材与调料】
【主料】鲜猴头菇5个 |
【辅料】蒜末适量,姜片适量,葱粒适量,生抽适量,鸡粉适量,盐适量,生粉适量 |
【制作步骤】
1.鲜猴头菇洗净去除根部后焯水备用。 | 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末和姜片;爆香后加入猴头菇。 | 3.翻炒片刻后加入适量盐、鸡粉、生抽,然后盖上锅盖焖2分钟。 | 4.用生粉水埋稀芡,然后酒上葱末即可。 |
【红烧猴头菇做法小贴士】
【主料】鲜猴头菇5个 |
【辅料】蒜末适量,姜片适量,葱粒适量,生抽适量,鸡粉适量,盐适量,生粉适量 |
1.鲜猴头菇洗净去除根部后焯水备用。 | 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末和姜片;爆香后加入猴头菇。 | 3.翻炒片刻后加入适量盐、鸡粉、生抽,然后盖上锅盖焖2分钟。 | 4.用生粉水埋稀芡,然后酒上葱末即可。 |