| 呵呵，我们这叫这种鱼皇帝鱼，不知它的真正学名是什么，些鱼肉富含脂肪，鲜美无比，鱼肉细腻，肉多刺少，我们家经常买吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】皇帝鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，姜适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净切块，蒜和姜切好备用 |
 | 2.锅内油烧热后加入鱼煎 |
 | 3.加入切好的姜丝去腥 |
 | 4.煎至两面金黄时加入酱油和料酒 |
 | 5.加入蒜苗和盐翻炒均匀 |
 | 6.出锅即可享用了 |
【红烧皇帝鱼做法小贴士】
| 煎鱼的锅要烧的够热才不会粘锅哦。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧皇帝鱼做法小贴士】
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