昨晚加班太晚,回家菜市已经关门了,没买到新鲜食材只有在家四处翻找,找出了黄豆和花生,用来煲骨头汤还是不错的,这样的汤水营养又滋补。 |
【食材与调料】
【主料】大骨400g,花生45g,黄豆45g |
【辅料】盐适量,料酒1勺,姜适量,花椒半勺 |
【制作步骤】
1.准备好大骨,焯水备用。 | |
2.准备好黄豆和花生。 | |
3.大骨加锅里,黄豆和花生清洗一下加入。 | |
4.加入清水。 | |
5.加点姜,料酒和花椒。 | |
6.电压力锅煮上20分钟。 | |
7.等气放完了,加盐调味。 | |
8.盛碗。 |
【花生黄豆大骨汤做法小贴士】
小贴士1、大骨焯一下水,可以去掉血水和异味。 2、煲汤加点料酒,姜片和花椒,汤更鲜香好喝。 |