| 1、红薯杆有益于心脏2、红薯杆有抗糖尿病作用3、红薯杆预防肺气肿4、红薯杆有抗癌作用5、红薯杆有减肥作用6、红薯杆是长寿食品 |
【食材与调料】
【主料】红薯杆1个 |
| 【辅料】青椒7个，朝天椒6个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋煎至两面金黄 |
 | 2.乘出备用 |
 | 3.把青红椒炒软，加入适量盐炒匀入味 |
 | 4.加入鸡蛋，和适量清水翻炒到汤汁烧开即可乘出适用。 | 5.不好意思，忘了把腌制的图片拍下来了！ |
【红薯杆炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士红薯杆老的话可以将皮撕调，洗净切段，撒上适量的盐用手抓软腌制5到10分钟。炒前洗下，这样做可以使红薯杆炒熟后口感更佳，颜色也很好看。 |
