| 花生，又名落花生，性平，味甘；入牌、肺经。花生营养丰富，具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 治诸血症 增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤 防治动脉硬化、高血压和冠心病 利水消肿、止血生乳，滋养调气，清咽止咳之功效。花生炖排骨，汤好喝，花生也很香。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁250g，排肌350g |
| 【辅料】姜适量，小葱适量，精盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.把骨排放清水里泡一泡，去血水。 |
 | 3.花生挑选后洗净。 |
 | 4.把花生放锅里焯水。 |
 | 5.烧姜葱水，加入排骨焯水。 |
 | 6.把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。 |
 | 7.加入姜葱和八角。 |
 | 8.加入少许老抽，加入清水，清水沫过食材为宜。 |
 | 9.按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生，我选了肉类和排骨键。 |
 | 10.炖好的花生排骨。 |
【花生炖排骨做法小贴士】
| 小贴士1、我喜欢给花生焯水去涩味。 2、口感按个喜欢而选炖的时间。 |
