| 冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。晚上怕长肉，就做个红烧冬瓜，有肉的味道啊！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.冬瓜去皮洗净切成大小合适的方块。 |
 | 3.热锅内放油，爆香葱花。 |
 | 4.放入冬瓜翻炒，加入适量的生抽增味。 |
 | 5.加入适量的老抽上色。 |
 | 6.继续翻炒使上色均匀。 |
 | 7.加入适量的水没过冬瓜，用小火焖至入味。 |
 | 8.汤汁快没有时，加入鸡精撒上葱花即可食用。 |
【红烧冬瓜做法小贴士】
| 小贴士冬瓜因为要焖煮，所以切块不能太小，否则容易煮烂。 |
