| 话梅一般有益于消化的，含有丰富的维生素，能够补充纤维。同时，梅子的高含铁量，也可以补充缺铁贫血者的高铁质需求量。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，可防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。这道话梅猪蹄汤具有补铁补血、通乳养颜的食疗功效。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄500g，话梅30g |
| 【辅料】滚水600ml，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：猪蹄和话梅。 |
 | 2.食材全部择洗干净，焯烫一下，再次洗净，放入电压力煲内胆中。 |
 | 3.倒入滚水。 |
 | 4.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键。 |
 | 5.时间到，断电，揭盖。 |
 | 6.放入食盐调味。 |
 | 7.盛出享用。 |
【话梅猪蹄汤做法小贴士】
| 小贴士话梅本身有咸味，放食盐调味时要注意用量，以免汤汁过咸。 |
