黑麻汁黄瓜丝

很多人都喜欢吃芝麻酱。但一般都是吃的白芝麻酱,吃过黑芝麻酱的朋友不知道是不是很多。前几天去超市偶然碰到有卖黑芝麻酱的,闻了一下,跟白芝麻酱一样的香。想到它不仅具备了白芝麻酱的各种营养,还有养颜乌发的功效,何乐而不为呢,买一瓶。今天就用了黑芝麻酱拌了黄瓜丝,香啊,好吃极了!

【食材与调料】
【主料】黄瓜160g
【辅料】蒜20g,盐5g,醋10ml,黑芝麻酱1勺

【制作步骤】
黑麻汁黄瓜丝 1.把黄瓜洗净切丝待用。
黑麻汁黄瓜丝 2.蒜切成蒜蓉待用。
黑麻汁黄瓜丝 3.取一碗加入盐和醋调匀待用。
黑麻汁黄瓜丝 4.然后把蒜蓉放进黄瓜丝。
黑麻汁黄瓜丝 5.倒入调好的汁和黑芝麻酱。
黑麻汁黄瓜丝 6.把加入调料和汁的黄瓜拌匀即可。

【黑麻汁黄瓜丝做法小贴士】
小贴士此菜要现吃现调拌,否则放盐过早,会使黄瓜出水变软,就不太脆了。

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