| 油菜中含有大量的维生素，一人一天食用500克油菜，即可满足人体对钙、铁、维生素A、维生素C的需求。此外，油菜还具有润肠通便、降糖舒压之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海米适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.在海米中倒入少许开水泡一下，捞出备用。 |
 | 2.将油菜洗净在开水中焯一下捞出。 |
 | 3.切几片大蒜备用。 |
 | 4.将锅烧热，倒入少许油，等油八成熟时将大蒜放入翻炒片刻。 |
 | 5.然后将焯好的油菜倒入锅中翻炒片刻。 |
 | 6.而后将泡好的海米放入锅内 |
 | 7.加少许盐到锅内一同翻炒片刻。 |
 | 8.出锅时加少许香油即可。 |
【海米油菜做法小贴士】
| 若有香菇的话，可放少许香菇进去，味道会更加鲜美。 |
