| 女儿很喜欢，每次女儿回来必做。大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，大料适量，酱油适量，姜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡瓜洗净 |
 | 2.葱、姜、蒜、干辣椒 |
 | 3.锅内放油，油5分热时加少许白糖，炒至糖完全化掉，将鸡瓜放入继续炒，上色 |
 | 4.放入葱、姜、蒜、酱油继续炒 |
 | 5.加放适量水、盐，盖上锅盖，中火焖15分钟左右 |
 | 6.打开锅盖，大火收汁 |
 | 7.装盘，散上少许葱末 |
【红焖鸡瓜做法小贴士】
| 为了方便，也可以提前将鸡瓜煮熟。 |
