美味下饭焖鸡翅~就像你看到的那样好吃~ |
【食材与调料】
【主料】鸡全翅3只,干香菇5朵,豆腐1小块 |
【辅料】油适量,盐适量,蒜1瓣,葱2根,姜少许,酱油适量,白糖适量,料酒适量,青椒少许,红椒少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.主料; |
![]() | 2.香菇泡发; |
![]() | 3.鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿; |
![]() | 4.泡发的香菇切片或切小块,抓干水份;青、红椒切小片,蒜切片,葱切末,姜切丝; |
![]() | 5. 豆腐切小块,入油锅中煎至金黄,盛出待用; |
![]() | 6.再入鸡翅煎至金黄,盛出待用; |
![]() | 7.锅中留油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒软; |
![]() | 8. 下豆腐和鸡翅炒匀后, 调入酱油、盐,白糖,料酒适量,加小半碗水焖至熟; |
![]() | 9.加入青红椒炒几下至断生即可。 |
【黄焖鸡翅做法小贴士】
小贴士煎好再焖入味。 |