| 继续开发我的红菜头菜谱，今天把红菜头蒸熟了，用了它的汁水，真的太艳丽了！美呀！用它做朵玫瑰花不是太合适了吗！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉65g，鸡蛋1个，盐0.5g，砂糖20g，黄油9g，牛奶100g，红菜头汁50g |
| 【辅料】牛油果1个，彩珠几颗，橙子果酱适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.低粉与盐混合，过筛2、3次 |
 | 2.鸡蛋加砂糖搅打到砂糖融化 |
 | 3.牛奶加热到温热 |
 | 4.蒸红菜头的汁水 |
 | 5.把红色汁水加入到牛奶里 |
 | 6.把红牛奶倒入蛋黄液，搅拌均匀 |
 | 7.黄油融化趁热加入蛋液里，搅拌均匀 |
 | 8.将面粉筛入 |
 | 9.搅拌均匀后，包上保鲜膜坊冰箱冷藏1小时 |
 | 10.取出静置后的可丽饼浆，再次搅拌均匀 |
 | 11.中小火加热平底锅，加入一勺粉浆 |
 | 12.晃动锅子使得粉浆均匀的铺在锅底，加热到锅里的可丽饼鼓起泡泡且边缘发干，用双手慢慢揭起迅速翻面继续加热10多秒 |
 | 13.将可丽饼倒到凉架上放到微温 |
 | 14.用保鲜膜盖好可丽饼 |
 | 15.用圆形模具刻出圆形，我刻的是3块11CM，3块9CM，4块6CM |
 | 16.从小到大的顺序依次排列，直径小的在下面 |
 | 17.将可丽饼从小到大卷起，不用太紧 |
 | 18.结尾部分可以用酱料粘贴，我用自己做的橙子果酱，可以用色垃酱或者打发的淡奶油 |
 | 19.将卷好的可丽饼一切为二 |
 | 20.这个就是一朵花 |
 | 21.盘中也放点果酱以便固定花 |
 | 22.把玫瑰花可丽饼放在果酱上 |
 | 23.牛油果去外皮切片做花叶 |
 | 24.在盘中再装饰一下即可 |
【红玫瑰可丽饼做法小贴士】
| 小贴士低粉一定要过筛2次并搅拌均匀再用！一定用小火来做哦！ |
