| 这款蛋糕松软可口，很受欢迎，老人、孩子都喜欢吃，配上牛奶、水果给孩子当早餐挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g |
| 【辅料】植物油20ml，柠檬汁1/4只榨汁，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.1、蛋黄和油拌匀备用。 |
 | 2.2、低粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。 |
 | 3.3、蛋清、砂糖、柠檬汁混合均匀，用电动打蛋器打发至硬性发泡。 |
 | 4.4、依次加入前两种备用材料拌匀，即成蛋糕面糊。 |
 | 5.5、面包桶取出搅拌棒，四壁抹层黄油（好脱模），把面糊倒进桶里。 |
 | 6.6、使用“蛋糕”菜单制作即可。 |
【海绵蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、蛋白打发成鸡尾状就可以了。2、搅拌时用橡皮刮刀轻轻翻拌，不能用电动打蛋器。3、蛋糕糊要拌匀，不能有干粉颗粒。 |
