| 火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。 |
【食材与调料】
| 【主料】火龙果676g |
| 【辅料】蜂乳适量，冷开水适量，七彩糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：火龙果。 |
 | 2.将火龙果洗净，去皮。 |
 | 3.将火龙果肉切成小块。 |
 | 4.留1/4果肉备用。 |
 | 5.将切好的火龙果肉放入搅拌容器中。 |
 | 6.加入适量的蜂乳。 |
 | 7.倒入适量的冷开水。 |
 | 8.通电，搅拌成果汁，断电，倒入杯中。 |
 | 9.将备用的火龙果切成小丁点的果肉。 |
 | 10.将火龙果丁放入果汁中，撒上适量的七彩糖装饰，即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【火龙果汁做法小贴士】
| 糖尿病人少量食用。 |
