| 荷兰豆一直是我喜欢的蔬菜，无论和培根还是香肠搭配各有不同的风味，刚好有蒸熟的香肠就用它和荷兰豆一起搭配，蒜末要多一点爆出蒜香味使得整个菜肴提升了风味。 |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆200g，熟香肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备荷兰豆，把熟香肠切成薄片 |
 | 2.去掉荷兰豆两头后撕去两边老筋后洗净 |
 | 3.准备蒜末 |
 | 4.热锅温油下入蒜末爆香 |
 | 5.再把荷兰豆加入煸炒至全部变色 |
 | 6.加盐调底味 |
 | 7.再把香肠加入煸炒均匀 |
 | 8.加入少许鸡精调味后熄火出锅 |
 | 9.上桌 |
【荷兰豆炒香肠做法小贴士】
| 小贴士1.加盐的时候要比平时减少一半，香肠也有咸味，盐量要依照自家的香肠咸淡而决定。 2.蒜末要温油加入等油温升高正好爆香，高油温会把蒜末爆黑。 |
