| 小盆友的最爱，也是我喜爱的简单小食，一口接一口，停不下来的节奏… |
【食材与调料】
【主料】蛋清8g |
| 【辅料】柠檬汁2滴 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮切小块，加一点水，放料理机打成泥 |
 | 2.打好的胡萝卜泥 |
 | 3.将胡萝卜泥过滤掉多余的水分 |
 | 4.取15g胡萝卜泥 |
 | 5.倒入婴儿奶粉 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.蛋清中滴入柠檬汁，再分两次加入6g糖粉，打至湿性发泡 |
 | 8.再倒入剩下的2g糖粉，并筛入玉米淀粉 |
 | 9.继续搅打至干性发泡 |
 | 10.取三分之一蛋白到胡萝卜奶糊中，拌匀 |
 | 11.拌好之后再倒回蛋白中，上下翻拌均匀 |
 | 12.拌好之后装入裱花袋，在烤盘上挤出形状，烤箱90度，1h |
 | 13.成品 |
【胡萝卜溶豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
