| 慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用；香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；胡萝卜有补肝明目的作用 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜50g，香菇10g，慈菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤水适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将慈菇洗干净 |
 | 2.香菇泡发 |
 | 3.胡萝卜去皮切块 |
 | 4.准备卤水 |
 | 5.将卤水烧开后倒入慈菇，香菇，胡萝卜，高压锅大火五分钟即可 |
 | 6.营养丰富的胡萝卜烩双菇完成 |
【胡萝卜烩双菇做法小贴士】
| 小贴士无 |
